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Barolo Chinato Cocchi

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115 disponibili

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Tipologia: Barolo Chinato
Regione: Piemonte
Ingredienti: vino Barolo DOCG, zucchero, alcool, infuso di erbe aromatiche e spezie
Alcol: 16,5% in volume
Formato: 0,50 cl
Produttore: Cocchi

115 disponibili

Caratteristiche: il Barolo Chinato è un vino speciale prodotto con Barolo a Denominazione d’Origine Controllata e Garantita, aromatizzato con corteccia di china calissaja, radice di rabarbaro e di genziana e il prezioso seme di cardamomo, i cui principi attivi vengono estratti con una lenta macerazione a temperatura ambiente.
Caratterizzato da equilibrio e  dall’armonia nel profumo, dall’immediata gradevolezza del gusto e dalla piacevole persistenza aromatica.

Come berlo: le occasioni per apprezzarlo sono tra le più diverse con particolare successo nella buona ristorazione quando servito a temperatura ambiente come elegante fine pasto oppure riscaldato a vapore con una scorza di arancia. Quasi a sorpresa è la recente scoperta del Barolo Chinato come “liquido ideale” per reggere e completare il gusto persistente anche dei cioccolati più ricchi di cacao.

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